10万豆友收藏的茴香饺子做法,你还不会做

By吃货小慕酱

用料

茴香适量新鲜猪肉适量蚝油少许胡椒粉少许盐适量白糖少许老抽适量花生油适量

做法步骤

1、清洗干净茴香，将茴香切碎备用

、新鲜猪肉洗干净，切块备用，放入慕滋料理机，按启动，5s后才能得到肉馅

3、肉馅倒入碗里，调味，加入适量的蚝油、盐、胡椒粉和少许白糖，搅拌均匀，分三次倒入凉水，每次倒入都要搅拌均匀，让肉馅充分吸收水分，再加点老抽上色，生抽、食盐和花生油搅拌均匀~然后加入茴香碎，混合搅拌，馅料就准备好了

4、包饺子，饺子皮放在手心中，放入适量的馅料，捏花边，将饺子包起来~

5、锅里放入凉水，沸腾后饺子下锅，直至饺子浮起来即可

6、蘸料，可以根据自己的口味调哈

茴香的营养功效

性温，味辛。归肝、肾、脾、胃经。开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛。

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