推荐几道美味佳肴,鲜香可口,百吃不厌
2022/11/23 来源:不详海鲜蒸水蛋:是一道老少皆宜的家常菜,它最讲究口感滑嫩,因此鸡蛋和水的比例、火候和时间都很重要。水蛋的水量过多,会导致水与蛋分离;水蛋蒸的时间过长,蛋体会呈蜂窝状,皆难以入口营养丰富价值高!和大家说了这么长时间了,其实就是想探讨一下美食,一道家庭聚会上不错的菜肴,过几天准备自己试试
红烧鸦片鱼:鱼身洗净,擦干表面水份。姜和蒜切片,葱切段,把炒菜锅完全烧热后,放色拉油烧热,把鸦片鱼身放入油锅,两面稍微煎下,放姜片蒜片和料酒,放一汤匙老抽,小半勺汤匙白砂糖,再加一点点盐,倒入小半碗清水,撒上葱段,盖盖子焖烧五分钟左右,开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅,味道十分的鲜美。
红袍带鱼:泡红椒切圈、泡姜切片,和在一起剁细,带鱼炸成外酥里嫩(油温高一点下锅油温低了带鱼会烂掉)锅里放点油把剁好的泡椒放锅里炒一下加水(50克)放小米椒水、醋、盐、鸡精、味精带鱼放入小火煮一下,大火收汁,一道美味的红袍带鱼就做好啦。
茴香圣子皇:茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸),能温肾散寒、和胃理气。和大家讲了这么多,其实就是推荐美食罢了,一道家庭聚会上不错的菜肴,各位“小吃货们”打算尝尝吗?
萝卜牛掌:这是粤菜、川菜、清真菜结合的代表。制作时用到了名贵的食材松茸菌和牛掌,运用川菜浓味的祛腥手法,很糯口,又有浓香的松茸菌味,深受客人喜欢。说了这么长时间,无非就是和大家伙分享菜品罢了,大家聚餐的时候可以点这些美食,如果你喜欢也和你的朋友分享吧!说了这么久了,不过是给大家分享美食罢了,看得我都饿了,大家喜欢这道美味吗?
美味烧鹅:烧鹅,传统特色菜肴,属粤菜系,烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多,最为有名的是长堤“裕记烧鹅饭店”的烧鹅和黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅”。