天热了,用它做的馅儿饼超美味,咬一口
2022/12/11 来源：不详白癜风诱发因素 http://m.39.net/pf/a_4580446.html
天热了，用”它“做的馅儿饼超美味，咬一口满嘴香，多吃还下火
老妈做的素馅饼特别香，全家都特别喜欢吃，老妈烙的馅饼，皮薄而且软，馅还特别大。这个季节火气旺，多吃点茴香有去火通便的功效。做法不难，喜欢吃这口的朋友可以学着做一下。
说起茴香来，真是让人又爱又恨！因为茴香是一种中药材，有一种特殊的香气，是喜欢他的人欲罢不能，不喜欢他的人见到他就捂鼻子，我就是喜欢茴香的人，无论素的还是肉的都爱，早晨组了茴香馅饼，再来一碗玉米面粥，太美了！
茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬。果实作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。茴香菜，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，吃茴香菜可以给肠胃来个大扫除！
主料：茴香g、面粉g鸡蛋2个辅料：油适量、盐适量、香油少量、鸡精少量、味精少量、胡椒粉少量、葱少量
步骤：1.首先把两碗面粉放到面盆中。人少就少做一点，我家人比较多！
2、用温水和面，面要和的软一些，和成面团备用！
3、现在准备馅儿料：茴香洗净，然后沥水。
4、把所有的茴香全部切碎，备用
5、葱蒜提前切好，备用
6.打2个鸡蛋。锅中倒食用油，然后鸡蛋用油锅摊碎。
6.鸡蛋锅中加入葱姜末。放入适量的盐。
7.也可以放入少量的味精。放入胡椒粉。
8.放入少量的鸡精。
9.放入香油。
10、切碎的茴香。放入刚才调制好的馅中。搅拌均匀。
11.将和好的面揉开。大概揉1分钟即可。
12.将面擀成长条状。
13.揪成核桃大小的剂子。
14、稍微按平一些。
15.擀成小碗口大小。
16.将馅放在皮上。
17.跟包包子似的，包起来。
18.热饼铛，刷上一层薄油。将包好的包子放在饼铛里，用手按平。
19.大概成这样的厚度和大小即可。
26.中小火，大概2分钟翻一下，两面金黄，即可出锅。
小贴士
饼铛刷油是为了少吃油，还不会粘饼铛。刚出锅的馅饼很热，吃的时候最好先捅开一个小口，放放热气，避免烫。
