末伏期间,学会这5种鸡蛋饼的做法,一周不

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末伏期间，学会这5种鸡蛋饼的做法，一周不重样，老人孩子都爱吃

头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。今天呢，就和大家分享5种鸡蛋饼的详细做法，感兴趣的朋友可以照着一起做，一周不重样，老人孩子都爱吃。

第一道：

所需食材：韭菜、鸡蛋、食盐、清水、面粉、食用油

步骤一：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，倒入适量清水搅拌均匀。

步骤二：韭菜摘洗干净，甩干水分切段，把韭菜和适量食盐倒入鸡蛋液中搅匀。

步骤三：然后倒入适量面粉，一边倒一边搅拌，直到搅成浓稠适度的面糊。

步骤四：电饼铛刷一层食用油加热，倒入适量韭菜面糊，用铲子摊平整。

步骤五：盖上盖子，直到鸡蛋饼成型，两面呈现金黄色，即可取出食用。

第二道：

所需食材：鸡蛋、土豆、葱、食盐、清水、面粉、食用油

步骤一：土豆去皮洗干净切成薄片，然后切细丝，葱剥皮切碎。

步骤二：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，加入适量清水和食盐搅匀。

步骤三：然后倒入土豆丝和葱碎搅匀，继续倒入适量面粉，搅成面糊。

步骤四：电饼铛刷一层食用油加热，倒入适量面糊，摊平整，烙到两面呈现金黄色，即可取出食用。

第三道：

所需食材：茴香、葱、面粉、鸡蛋、清水、食盐、食用油

步骤一：茴香摘洗干净，切成小段，葱剥皮切碎，鸡蛋打成鸡蛋液。

步骤二：把茴香、葱碎、食盐撒入鸡蛋液中，继续倒入适量清水搅匀。

步骤三：然后倒入适量面粉，一边倒一边搅拌，直到搅成浓稠适度的面糊。

步骤四：电饼铛内刷一层食用油加热，倒入适量面糊，摊平整，直到烙熟就可以取出食用了。

第四道：

所需食材：苋菜、鸡蛋、食盐、面粉、清水、食用油

步骤一：苋菜去掉老茎和黄叶，放入清水中洗干净，甩干水分切碎。

步骤二：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，加入适量清水搅匀，然后放入苋菜和食盐。

步骤三：全部搅拌均匀以后，继续倒入适量面粉，一边倒一边搅拌，搅成面糊。

步骤四：电饼铛刷食用油加热，倒入适量苋菜面糊，摊平整，烙熟就可以取出吃了。

第五道：

所需食材：芹菜叶、鸡蛋、食盐、清水、面粉、食用油

步骤一：芹菜叶去掉黄叶和烂叶，放入清水中洗干净，鸡蛋打匀成鸡蛋液。

步骤二：锅内添冷水烧开，滴入食用油，倒入芹菜叶焯水，最后捞出芹菜叶挤掉水分切碎。

步骤三：把芹菜碎、食盐撒入鸡蛋液中搅匀，继续倒入适量清水搅匀，然后倒入面粉搅成面糊。

步骤四：电饼铛或者平底锅刷油加热，倒入芹菜叶面糊，摊平整，烙至两面呈现金黄色，即可取出食用。