入伏前后不管有钱没钱,这5种扶阳食物

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俗话说得好，"冷在三九，热在三伏"。全国各地都相继进入了伏天，是全国各地天气最炎热的时候，地表温度高，太阳辐射时间久，散热慢。而且空气中的湿度也大，不得不说，在这样的天气里就好像是钻进了"烤箱"。

老一辈的人都说，冬病还是要夏治，这也并不是毫无道理的。冬天的病症都是虚寒的体质，在中医上也被称为是"阳气不足"。所以在冬天的时候才会手脚冰凉，睡觉开着暖气还觉得没有热乎气儿。

中医上说的全身体质都在一元阳气上，扶阳固本最关键的时候便是在夏季，也就是在伏天。所以入伏以后，冰冷的时候就不要多食了，以免在体内积压更多的阴气。

下面所说的五种在"助阳"方面大有裨益的食物，不管你有没有钱，都一定要记得多吃。不仅对身体有好处，而且也是我们身边经常会见到，经常会吃到的食物。

一、夏季常吃姜,益寿保健康。

为什么说夏天要多吃生姜呢？俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不看医生也健康。因为夏季，是人们最阳极阴生的时节，夏季最是阴晴不定，早上撑着遮阳伞出门，下午的时候就变成雨伞了。

在这样的天气下，人们一天的穿着都是凉爽的，所以很容易在天气突变的情况下，会受到风寒侵入机体。生姜性温，有发汗解热，温中散寒之功效。

在夏季，一般情况下，人们会感到食欲不振。烈日炎炎下，第一时间想到的就是饮食冷饮解渴，可越是炎热的情况下，越不适宜饮用冷饮。一旦饮食不慎，便最易伤害脾胃。

众所周知，生姜不仅有健胃止呕的功效，主要是生姜中的姜黄素在起作用。它还可以缓解感冒咳嗽的症状，所以如果有偶尔的轻微伤寒，可以在此时多服用一些生姜。

生姜还可以去除体内的湿气。在夏季的空调屋里，人体表面的汗液会得到快速的蒸发，机体会感到缺水，机体内的湿气也会增重。此时可以用生姜熬水，或者是口服生姜来促进机体的排汗。

用生姜熬水泡脚也是可取的措施，可以通过刺激脚部的穴位来促进身体的血液循环，从而达到排除体内湿气的作用。所以在夏季的时候多食用一些生姜对身体是有好处的。

二、伏羊一碗汤，不用神医开药方

大部分人都觉得冬天的时候来一碗热气腾腾的羊汤，或者是涮羊肉，最是痛快，所以也就认为羊肉应该冬天食用，但其实不然。羊肉性温，在冬天的时候食用可以御寒固然没错，但在夏天也可以起到滋补扶阳之功效。

入伏以来，大家多食用生冷饮品，但其实人体并不需要这么多的生冷的东西，冷气进入机体，只是刚进入机体的时候会觉得凉爽。但实际上冷气积攒到一定的程度之后，会造成人体阳极阴生，在冬天的时候会觉得脾胃不振，手脚冰凉。

尤其是女性，其生理条件本来就不如男性优越，本身的阳气先天不足，再加上血液循环比男性慢，每个月都会有大姨妈光顾。不仅阴气不足，有些女性还会存在气血不足的情况。所以这样的女性可以在夏季的时候多吃一些羊肉，入伏之后也可以喝羊汤，来滋补身体，扶阳固本。

但是夏季炎热，吃一些辛辣的食物容易上火，吃羊肉可以尝试最清淡的吃法。就是把羊肉在沸水里煮熟之后捞出，重新加水，葱姜，再放进少许的食盐调味，这样的羊肉味道鲜美，吃了也不上火。

三、伏天荔枝，好处多多

相信对于荔枝这种"明星"水果，男女老少都很爱吃。古时就有"一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来"的典故。现如今社会上的荔枝虽然仍旧比苹果、香蕉这类的水果便宜，但终究还是上了普通老百姓的餐桌。

从中医食疗的角度来看，荔枝性味甘甜、酸、温，入肝经、脾经，对于气血不足、感冒伤风、食欲不振及消化不良的人都有好处，适当食用一些荔枝可以起到健脾生津的功效。

入伏之后，很多人都会觉得食欲不振，这个时候如果可以来一盘酸甜可口的荔枝是再好不过的了。荔枝可以补充人体内许多的有机酸，比如苹果酸，这些酸可以刺激胃肠道消化液的分泌，从而提机体的消化能力，起到促进食欲的作用。

不仅如此，荔枝还可以为人体补充维生素C，可以提高机体的免疫能力。疫情尚未到达一劳永逸的地步，虽然大多数人都打了疫苗，但提高自身免疫力这件事却是刻不容缓的，除了服用一些药物，也可以多吃一些水果，荔枝便是上佳的选择。

四、冬吃一支参，夏吃一条鳝

提起黄鳝，虽然也是餐桌上的一道美食，但想必还是有很多人不愿意吃的，在这里还是要说一说夏季吃黄鳝的好处，也希望大家不要错过享用美食的最佳时间。

俗话说得好，"冬吃一支参，夏吃一条鳝"。黄鳝性温、味道鲜美，有滋补身体的功效。黄鳝也叫作鳝鱼，是一种营养价值极高的鱼类，早些年的时候，村里的水沟里经常会有很多的黄鳝。

黄鳝具有补中益气的作用，可以扶阳固本，补气血，缓解腹部冷痛，这一点对大多数女生来说想必是吸睛的。不仅如此，黄鳝还可以防治便秘，促进机体的消化吸收。

此外黄鳝本身还含有丰富的蛋白质，可以为机体提供能量的同时，还能促进机体对钙离子的吸收，防止骨质疏松的发生。由此可见，黄鳝是一种养生食物。

而且夏季大家出汗比较多，尤其是在室外工作的时候，每时每刻都是大汗淋漓的状态，食用黄鳝可以为机体补充一些必要的钾离子。而且由上文也可知，黄鳝可以促进机体对钙离子的吸收。

黄鳝还含有一种特别的营养成分，我们将其称作"鳝鱼素"。这种营养物质可以调节人体内的血糖水平，减缓机体对血糖的吸收，再加上黄鳝的脂肪含量很少，所以也是很多减脂和糖尿病人的首选美食。

比较家常的黄鳝做法主要是拿来红烧，可以用大蒜或者洋葱红烧，也可以拿来清蒸，味道也很是鲜美。需要注意的是，总是想买回来的黄鳝药要在水里养几个小时，中间的时候要多换几次水，让黄鳝把体内的泥沙吐出来。

在烹饪黄鳝之前，也要用白酒去一下腥味，再先把黄鳝用植物油煎一下，出锅之前只可以加一罐啤酒，加入啤酒不仅可以进一步地减少腥味，还能让之前煎好的黄鳝的肉质变得更软，从而增加口感。

五、厨房里的良药兼美食—小茴香

另外一种食物就比较常见了，几乎我们每个人都能吃到，它不仅是一种绿色蔬菜，也是我们经常用到的调料。许多绿色蔬菜都是凉性的，唯独小茴香例外，小茴香性温和，有驱寒暖宫的作用，对女性大有好处。

但是肝火旺盛或脾胃旺盛的人，不宜多食。小茴香含有丰富的蛋白质和膳食纤维，更含有两种特殊的营养成分：茴香油和茴香醛。它之所以有如此奇特的香味，也主要是因为这两种特殊的挥发油在起作用。

小茴香具有散寒止痛，理气和胃的功效，在菜里添加小茴香这种调味料可以促进消化液的分泌，可以增进食欲，养胃健脾。所以，小茴香这种即是蔬菜又是调料的美食，在入伏之后确实是可以多吃。

小茴香的吃法有很多，比较常见的就是用来拌饺子馅或包子馅，也可以用来煎鸡蛋的时候加入，味道清香，可以增进人的食欲。新鲜的茴香苗更是可以直接烹炒，炒熟加入食盐即可。总之虽然吃法是多种多样的，但其营养成分丝毫不减。

六、总结

入伏之后的规矩传统着实不少，就我们大部分人知道的就有，"头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋"。当然，这是在中国北方比较流行的传统，时至今日，大街小巷的餐馆还会在伏天贴出"入伏饺子"的招牌。

在烈日炎炎、骄阳似火的七月，11日便已是初伏，时间长达12天之久便是中伏。中伏过后约20天才到末伏，也就是说，如此炎热的伏天要长达一个多月。

而在我国南方的一些城市，譬如杭州，就有"头伏火腿二伏鸡"这样的说法。因火腿具有健脾养胃、生津活血的作用，所以也被大家当做是滋补的食物。

但是不管在南方还是北方，不管大家有什么样的传统，唯一的目标都还是为了身体康健。俗话说"春夏养阳，秋冬养阴"，在夏季的时候我们更应该进食一些助阳的食物，少吃生冷的东西，多吃温补的食物。