别问为什么,开门前半小时来排队

-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

牛街开了十多年的清真馅饼

就卖3种馅儿，店里还就三张桌

每天开门前半小时一准儿排队

打包带走的居多，不限购随便儿买

茴香馅儿的得碰运气买

推荐单品

牛肉大葱馅饼、牛肉韭菜馅饼、牛肉茴香馅饼

店名：坐标：牛街

预估人均：12元/人左右

开门前半小时就排队

/牛街馅儿饼大户/

每天早上7点多，下午4点半以后，这家专卖馅儿饼的小店门前就开始大排长龙。在牛街生活的人都知道这儿，吃了十几年还是老味道老分量。

不到点儿绝对不开门儿，一开门儿就看到朴实的姐姐往外端刚烙得的大馅儿饼。香味儿顺着门缝儿都往外窜。

/曾有人一口气买个/

总有人会问那大概等多久能买上啊？老板的原话是“这可真不好说，之前有个客人一口气买了个，后面儿的就都只能多等几锅儿了”不过话说回来也不至于没回都那么寸，赶上买个的客人。一般来讲10-20分钟怎么也买上了，还是挺快的。

现烙清真馅饼，就3种馅

就卖3种馅儿，牛肉大葱、牛肉韭菜、牛肉茴香，一般是中午才有茴香馅儿。

/进店必点牛肉大葱/

是店里卖的最好的，6块钱一个，虽然是比早些年贵了不少，可现在能买到肉这么嘬实的馅饼儿，着实不多见。

掀开一看这肉馅儿，是真对得起这6块钱了。牛肉嫩滑酱香浓郁，一咬开都流油儿，而且葱味儿特别小，就是微微借味儿。也没有牛肉腥，倍儿香。

/牛肉韭菜相对好买到/

的其实也不赖，不过人气没有纯肉的高。一般是捎带手儿尝尝，韭菜和肉汁都已经交融了，不会互相抢味。（要么就是我喜欢韭菜，觉得挺香）

我喜欢配上点醋吃，皮儿稍微被醋泡软了一点儿的时候刚刚好。

/牛肉茴香是限量款/

可以说是他家的限量款了，不是每次都能买到。一般来讲是中午买到的几率比较大，so我这次来晚了，就没买到呵呵。

/堂食可以配碗粥/

如果堂食的话呢，还可以配碗粥，2块钱一碗，反正就这一种粥您也别挑哈哈哈。

不过多数儿人还是打包带走，尤其是夏天，里面儿坐着着实有点拘谨。（且热）

牛街小破店，满是人情味儿

店可以说是又小又破，但又有什么影响呢？老街坊吃了十多年的老味道，只要他还在，邻居们就会来买。

夏天的牛街飘着牛羊肉的香味儿，也飘着老街坊老邻居的人情味儿。夏天真好，牛街真好吃~

作者丨钢蹦儿

摄影丨钢蹦儿设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

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用餐提示1.每天上午7点，下午5点开卖

2.清真餐厅，请勿外带食物，尊重民族文化哟~

3.周边不好停车，请提前查好停车场哦~or选择公共交通