这肉比鸡腿还好吃,配上此菜煮营养足补钙去

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这肉比鸡腿还好吃，配上此菜煮营养足补钙去火，孩子早餐吃身体棒

记得小时候，物资没有现在这么丰富，生活条件也没有现在这么好，但是有一个美味，是我到现在也还记忆犹新的，那就是姥姥给我做的鸡脖面汤，那个时候，端上一碗面汤，坐在小院子里面，吃的喷香，比吃鸡腿还美味。正巧周末带孩子去超市，看见有卖鸡脖的，跟孩子讲起我小时的故事，孩子说她也想吃，于是就买了一些回来，肉吃太多容易上火，那么秋天我们就清淡一些，加些娃娃菜来做吧。

娃娃菜的功效可不少，它养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。2、娃娃菜富含异硫氰酸盐。3、娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍；是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。4、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。所以，我们常吃它，对身体好。

食材：鸡脖子2斤，料酒一小碗，小葱3根，姜5片，香叶3片，良姜1个，花椒一小把，八角2个，小茴香20粒左右，盐和鸡精适量。娃娃菜一大颗，枸杞任意。

做法：

1.鸡脖子洗干净，放入冷水锅中，煮开。放入葱结，料酒，姜片，煮出腥味。

2.煮开后，撇去浮沫。今天就留着原汤来做。

3.加入调味品。盐和鸡精根据个人口味添加。

4.继续盖盖子，中小火煮30分钟到软烂入味。

5.娃娃菜洗干净，切1cm宽的粗条。也可以使用小颗的娃娃菜，多放些菜，它好吃入味，放少了三口人不够吃。

6.放入煮开的鸡汤中，煮软烂即可，是不是特别的简单吖。也可以放几粒枸杞，更加滋补。

7.锅中吃剩下的汤，还可以煮挂面汤来吃，当早餐和宵夜也是不错的选择。

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