秋天,多吃这菜,2块钱一斤,做成包子蓬松

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大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！秋天到了，新鲜的蔬菜、水果都大量上市了，最近这段时间，蔬菜的价格很便宜，今天我就用胡萝卜、豆腐、小葱等食材，做一道三鲜包子！这道三鲜包子的外皮松软又劲道，馅料鲜美又好吃，比做一些韭菜包子、茴香包子、肉丸包子还香！自从我学会做三鲜包子后，我家一周做2回，每次做上一锅包子，大人孩子都抢着吃，秋天，我家常吃这种馅料的包子，几块钱一锅，比茴香韭菜馅好吃！三鲜包子说起胡萝卜，大家都熟悉吧，这是生活中常见的一种蔬菜，胡萝卜的吃法比较多，可以洗干净直接吃，还可以当成配菜，或者是煲汤、熬粥等！我家喜欢用胡萝卜调馅料，做点包子吃，因为做点蔬菜包子，不仅价格便宜，而且营养也丰富，给家人吃起来特开胃下饭！接下来，我就把这道三鲜包子详细的做法说一下，秋天，多吃这菜，2块钱一斤，做成包子鲜香松软，比肉包还好吃！：胡萝卜、豆腐、葱花、虾皮、鸡蛋、十三香、食用油、面粉、酵母。：三鲜包子准备2-3根胡萝卜，先把外皮削掉，再把胡萝卜擦成丝（或者是切成丝），加上适量的食盐抓拌均匀，先腌5分钟，再把水分挤出来，再把豆腐切成小丁，小葱切成葱花，木耳提前泡发切碎，在小碗中打上4个鸡蛋，加上点食盐搅散，在锅里倒上油，把鸡蛋液倒进去炒熟，炒成鸡蛋碎出锅。三鲜包子准备面粉1斤，加上酵母5克、食盐3克搅拌一下，再加上温水和面，边倒边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成面团，面团不用醒发，直接搓成长条，切成大小均匀的剂子，把每个剂子擀成包子皮备用。三鲜包子把准备好的馅料放在一个碗中，加上一把虾皮，适量的食用油、十三香搅拌均匀，再加上食盐搅拌一下，把馅料放在包子皮中包起来，这样包子生胚就做好了，醒发30分钟。把包子放在蒸笼中，凉水上锅蒸，水开蒸20分钟，时间到关火焖5分钟出锅。三鲜包子第一：因为胡萝卜的水分比较多，先把胡萝卜擦成丝，加上食盐腌一会，把水分都腌出来。第二：把馅料部分准备好了，先不要调味，因为提前调味的话，食材容易出水。第三：面团不用进行醒发，把做好的包子生胚醒发30分钟，这样包子拿起来就轻飘飘的，最后放在锅里蒸熟即可。三鲜包子这就是三鲜包子详细的做法，你们都学会了吗，这样做的包子，吃起来暄软又劲道，馅料鲜美又好吃，比做韭菜、茴香包子还好吃，喜欢这道三鲜包子的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！