不要再去买外面的辣条了,自己在家也能做,

小时候，最喜欢的零食是什么？很多人可能会选择雪糕，不过小石的最爱是辣条。小石小的时候不怎么喜欢吃饭，平均每天都要吃一包辣条。即使知道辣条没那么卫生，但没办法，就是管不住自己的嘴巴。每天一放学，我就冲向小卖部，买一包我最爱的辣条，一口气吃完，意犹未尽。

今天我要给大家分享的这道“自制辣条”是我昨天下午做的，做法还是比较简单的。不需要任何添加剂和防腐剂，也不需要任何的加工条件。不想费劲和面的，直接买半成品吧，啥也不说了。

所需材料：面粉、淀粉、辣椒粉、孜然粉、芝麻、盐、八角、香叶、小茴香

美味的豆筋辣条做法来啦：

1、筛面粉。把面粉筛一遍，加入淀粉和盐混合均匀；加入适量清水搅拌均匀，混合成絮状。

2、揉面团。用手把它揉成面团；在面团表面刷上食用油，盖上保鲜膜醒发2个小时。

3、擀面。把醒好的面团放在案板上，用擀面杖擀成厚度约0.5cm左右的长条状；在上面撒上切碎的白芝麻；像卷铺盖一样卷起面皮，向中间折叠两次后再切成小段，切好后装盘待用。

4、锅中热油，加入豆筋煸炸。

5、锅中重新热油，倒入蒜末、花椒，蒜瓣，生姜，花椒，辣椒，八角，桂皮，香叶，小茴香籽炒出香味，然后用漏勺把这些香料捞出扔了。（小贴士：调料一定要小火炒，否则容易糊）

6、接着锅中倒入孜然粉、花椒粉、白芝麻、椒盐粉

7、倒入炸好的豆筋，加入少许味极鲜、白糖、盐调味，翻炒均匀即可关火

我做的辣条儿麻辣鲜香，没有添加任何防腐剂，边吃辣条边喝饮料，可以放心大胆地吃！喜欢的朋友赶紧学起来吧！