我婆婆用这菜做馅,2元一捆,包饺子鲜

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饺子一直是我们家最喜欢的食物，我每隔两三天就要包一次饺子，但婆婆总是包馅儿，因为她做的很好吃。婆婆从菜市场发现了一种新的食材，一捆要2元，包饺子鲜香比茴香馅好吃，包饺子很好吃，这种食材是卷心菜。我平时不喜欢吃大白菜，因为我觉得味道不好，不如大白菜嫩滑。当他被做成馅料时，我没想到他会如此美味，当我咬了一口，看看里面的馅料，我觉得很赏心悦目。白菜很便宜，2元就能买一大包。现在我来教你怎么做这个玉米白菜饺子，快学，不要错过。

白菜水饺

By旧的阿叔

混合成分：

适量玉米粉、饺子粉、白菜、肉末、精盐、花椒粉、香油、葱姜、蚝油、花生油、生抽、白糖

烹饪步骤：

1、首先，我们先把准备好所有的配料，为了让加工更方便。用筷子将饺子粉倒入絮状物中。把他揉成光滑的面团，盖上保鲜膜并放在一边让他醒过来。

2、我们来做馅料，把卷心菜洗干净，控制水分。

3、把洗净的卷心菜切碎，如图所示。

4、将馅料中除盐和凤丘香脂油外的所有成分混合到容器中。用筷子按方向搅拌，直到肉末变硬。

5、把切碎的卷心菜放进肉馅里，这时，加入盐和芝麻油，同时用筷子按方向搅拌均匀。

6、把面团揉成长条，切成小块，如图所示。

7、用擀面杖擀成圆形饺子皮，如图所示。如图所示，依次做好馅料，全部包好。

8、把锅里的水烧开，水煮开后，将饺子放入沸水中继续煮。

9、倒入一些冷水，再烧开，这样就可以烧开三次。

10、煮好，把他拿出来放在盘子里。

烹饪技巧：

1、他含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。钙含量较高，几乎相当于大白菜的2-3倍。2小白菜富含抗过敏维生素a、维生素C、维生素B组、钾、硒等，有利于预防心血管疾病，降低患癌病的风险，疏通肠胃，促进肠道蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，还有助于荨麻疹的消退。

你喜欢卷心菜吗？

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