这菜用来做馅好吃极啦咬一口汤汁爆满,满

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人老了，胃口也变了。，小时候最不爱吃饺子，尤其是茴香馅饺子，就因为吃饺子不知道和家长吵过几次呢，现在不知道为什么倒是越来越喜欢吃饺子，觉得只有吃饺子才能吃饱。也越来也理解当时我妈妈的心情了，现在好后悔个他们吵架。

饺子是我家的最爱的，每周必吃一次。自从我和老公退休以后，每周二的午餐就是各种馅料的饺子。我俩都喜欢吃茴香馅，喜欢那茴香的香气，每次都吃到撑。茴香不仅气味怡人，更能帮助我们提高抵抗力，从而减少感冒的机会

茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。

主料；

主料；猪肉馅克茴香克面粉克

辅料；葱姜酱油盐香油鸡精

做法；

1提前先将面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

2把肉块放入绞肉机中。绞成肉馅。

3将肉馅倒出，加入葱姜，绞成碎。

4茴香洗净切成段放入绞肉机绞碎

5将肉馅中加入葱姜碎。再加入酱油、盐、香油，鸡精搅拌均匀。

6再加入茴香碎。

7搅拌均匀成茴香馅。

8将饧好的面揉成条，切成小剂子。

9取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

10把馅料放在饺子皮中间。

11包成饺子。

12锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

叨唠；肉馅我家都是买肉自己搅，也可以直接买肉馅。茴香用刀切最后。