老祖宗的药食同源,12种农家货,每一样都
2023/6/10 来源:不详时下,好多地方发展大健康产业,而对于老百姓来说,祖祖辈辈在生产中就总结了很多的食药同源的干货,但现在的年轻人多数已不知道,除非是专业人士才能知道这些知识。今天就把老祖宗的这些知识普及一下,希望引起讨论。
农货一,姜:有生姜,干姜、均姜、白姜。为姜科植物姜的干燥根茎或鲜根茎。
他的性味归经:生姜味辛、性微温,干姜味苦,性热。入脾、胃、肺经。生姜效用:解表散寒,止呕化痰。主治风寒感冒、呕吐痰咳。干姜:温中逐寒,回阳通脉。主治心腹冷痛、吐泻、肢冷你微,寒饮喘咳,风寒湿痹,阳虚吐衄、下血。用法:煎汤内服,佐料,入菜炒食,或切片炙穴位。阴虚内热,血热妄行者忌服。
鲜姜农货二,山姜。又名山柰。味辛,性温,入胃经。效用:温中化湿,行气止痛。应用于跌打损伤疼痛:沙姜15克,研成细末,一天分三次,白酒送服。宜忌:阴虚血亏,胃有郁火者忌服。
南姜潮汕新鲜南姜老姜山姜头姜1斤京东好评率93%¥13.8购买已下架农货三,葱须:性味归经,味辛,性温。入肺,膀胱经。具有疏风散寒,解毒。用于感冒发热、头痛,鼻塞流涕等。
农货四,大蒜:又名胡蒜,胡,独蒜,独头蒜。来源以百合科植物大蒜的鳞茎。蒜的性味归经。味辛、性温、入脾、胃,肺经。
大蒜的效用行滞气、暖脾胃,消积,解毒,杀虫。主治饮食积滞,脘腹冷痛.,水肿胀满,泄泻,痢疾,疟疾,百日咳,痈疽肿毒,白秃癣疮,蛇虫咬伤。用法:可以生食,捣泥食,煨食,或捣汁外敷,切片炙穴位。宜忌,本品辛温,多时生热,且对局部有刺激,阴虚火旺,耳口舌其有疾者忌食。
农货五:葱白,又名葱茎白,葱白头。性味归经:味辛、性温。入肺、胃二经。主要功效:发表,通阳,解毒,利尿,主治伤寒寒热头痛、阴寒腹痛、虫积内阻,二便不通、痢疾、痈肿。
葱下面是葱白农货六,辣椒:又名辣子,在云南腾冲公平社区火山台地上种出的辣椒,味香韵深,实为辣椒中极品。性味归经:味辛(辣),性热。入心、脾经。功效:温中散寒,健胃消食,活血消肿。应用于胃寒疼痛,气滞腹胀,辣椒适量,拌菜吃。宜忌:肺结核、胃及十二指肠溃疡、气管炎及肝、胆、肾病患者忌服。
葱下面是葱白农货七,肉桂:别名桂皮,牡桂、紫桂、玉桂、辣桂。来源为樟科植物肉桂的干皮及枝皮。性味归经:味辛,甘,性热。入肾、脾、膀胱经。它的功效:补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉。主治命门火衰、肢冷脉微,亡阳虚脱。腹痛泄泻,寒疝奔豚,腰膝冷痛,经闭癥瘕,阴疽流注,虚阳浮越之,上热下寒,煎汤服,烹菜食,入方药或研末外敷,浸酒涂擦,阴虚火旺者及孕妇慎用。
农货八,茴香又称小茴香,性味归经:味辛、性温。入肾、肝、胃经。功能效用:温肾散寒,和胃理气。宜忌人群:阴虚火盛者慎内服。
农货九,山胡椒:别名浮椒,昧履支,玉椒。来源为胡椒科植物胡椒的果实。他的性味归经:味辛、性热,入胃、大肠经。胡椒功效:温中下气,消痰解毒。主治寒痰食积,脘腹冷痛,反胃、呕吐清水,泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤,犬咬伤。又可解食物毒。用法:煎汤内服或入丸散。或为佐料,或研末外敷,阴虚火旺者忌服。
¥20香料调料八角桂皮小茴香叶辣椒花椒胡椒甘草果白芷肉蔻丁香果山奈小茴香克京东¥57.44购买已下架农货十,紫菜:又称甘紫菜,子菜。来源为红毛菜科。植物干紫菜的叶状体。产黄海和渤海海岸。性味归经:味甘、咸、性寒、入肺经。它的效用:软坚化痰,清热利尿。用于瘿瘤、脚气、水肿、淋病等症,应用于肺热痰多:紫菜30克,萝卜1个,煮汤服。胃寒者慎服。
芫荽治食物积滞农货十一,芫荽:别名为胡荽、香菜、胡菜、香荽、满天星、园荽。来源为伞形科芫荽的带根全草。性味归经:味辛、性温、入肺脾经。芫荽的功效:发汗透疹,消食下去。主治麻疹诱发不畅,食物积滞。用法:沸水氽后食,炒食,煎汤内服或外洗。麻疹已透,或虽未透出而热毒壅滞,非风寒外束者忌食。
农货十二,海带:海带又名昆布,性味归经:味咸,性寒。入肝、胃、肾经。它的功效主要是:软坚化痰,清热行水。用于甲状腺肿,噎嗝、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。应用于清凉解暑:海带、冬瓜、绿豆各适量,煮汤服。海带含碘丰富,在美被称为“长寿菜”,但脾胃虚寒便溏者忌服。
食药同源是传统中医的一个术语,就是我们食用的东西,实际上有好多是有药用的价值,但有一句话又叫:“是药都有三分毒,需补需泻需斟酌”。凡事恰到好处视为好事,过之则不及!