外形像橄榄,一斤90元成摇钱树,农民担心

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古时候，瑶族有这样一个传说。天上有位仙女，看到凡间的穷苦人有病得不到医治，很是难过，于是她从天上偷了一枚仙果来到人间。仙女嫁给了一位瑶族小伙子，并在山脚下的丛林里种下了仙果种子。仙女种下仙果不久，土里就长出了椭圆形的叶子，并慢慢开出了金灿灿、亮闪闪的花朵。花谢以后，结出了一串串红彤彤的长圆形小果子。仙姑就和小伙子一块儿，用这种果子给众多患病的人去除了病痛。时间过去了很多年，当年的仙女已经杳无踪迹，然而仙女留下的小红果，却在广袤的大地上不断繁衍生存下来。这种红果就是草果。

草果一般生长在较隐蔽的地方，比如山林、沟边、背阴山坡处。它喜欢温暖湿润的环境，雨水过多和过于干旱的话，都对草果的生长不利。雨水过多容易使草果花脱落、腐烂；天气干旱，花和果实得不到充分的水分供应，也会脱落。除了水分，还有温度对草果生长影响也较大。因为草果最适宜的生长温度在20C左右，温度过低，不仅影响开花，结果，甚至草果树也会被冻死。

刚才摘下来的新鲜草果是红色的，外形长得像橄榄，但不利于贮存，需要干燥保存。干燥的草果是暗紫色或棕红色，具有特殊的辛辣香气。草果作为一种中草药，在很多中药配方中都有它的影子，对于治疗呕吐、消化不良、受凉引起的腹痛都有很好的疗效。除了做药材，草果还因其特殊的香气被当作一种绝佳的天然调味药，被称为“五香”之一，在调料市场很受欢迎。我们涮锅的时候经常会看到一个椭圆形的、外表布满沟棱的东西一般就是草果。

草果在我国云南、贵州等地有大量种植，在秋季庄稼收获之后成熟，正好和农忙季节错开。因为草果在香料和中药制剂方面的广泛应用，它的价值被越来越多的人认可，市场上往年能卖到一斤90元，农民称它为“山中的摇钱树。”由于草果受寒潮影响，产量会产生波动，今年寒潮少，多地草果获得大丰收，供大于求，因而今年的价格不被看好。农民看到丰收的草果高兴不起来，担心增产不增收。有关专家提出建议，不如将今年的草果采用合适的方法储存起来，延长保质期限，以备来年草果歉收的时候，投放市场，以此来获得较高的收入。

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