这个菜只要一下锅就有香味飘出,家人闻到就

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在我们的生活中，经常可以看到这样的一些食材，就是说有一部分人，要不然就是对他超级的喜欢，已经到了痴迷的程度，但是另外的一部分人根本就接受不了，甚至闻到她看着他，就感觉那种味道难以忍受。在水果界的话，榴莲这种水果最能让人体会到这种现象，然后在蔬菜里面的话，也有一种，他就是茴香。其实这种食材不但是蔬菜，它还有一定的药理作用，如果正常使用它的话，能够解除心里面的一些毒素，而且还能，增添食欲，对于那些脾胃气滞，的人有很好的缓解作用，还有就是经常有胃绞痛，胃寒的人经常吃一些是很好的。

喜欢茴香的朋友，那都是喜欢她那种非常独特的味道，我不得不承认，确实有一种与众不同的感觉，前两天小编刚刚吃过茴香做的一些肉馅饺子，我是比较喜欢这种味道的，平时的话还可以拿它来包包子，做馅饼等等，吃起来都是非常的好吃，假如说你也喜欢这种茴香的话，还可以用这种茴香做一个茴香炒蛋，简简单单几分钟就可以做的好，而且在夏天吃的话是非常适合的。

今天小编给大家讲的这道菜，那是用茴香搭配着鹅蛋来做的，鹅蛋个子非常大，所以一般一个就够了，那么你也可以用平常生活中最常见的鸡蛋搭配着来炒，都是相当不错的，这种鹅蛋，它本身就有一种很浓重的腥味，它比鸡蛋的味道还要大，但是如果和茴香一起来吵的话，正好可以进行一下互补，鹅蛋里面富含的蛋白质，脂肪，还有很多种的矿物质，包括一些人体所需的维生素，等的营养是非常丰富的。而且鹅蛋中的蛋黄含有非常多的卵磷脂，对于我们人体来说都是非常容易吸收的，而且用它来补脑也是很不错的选择。

做这个菜的时候，所需要的食材包括大鹅蛋，还有茴香，红辣椒，白酒。首先咱们把那个鹅蛋中间加一点白酒，因为这个步骤可以让查出来的鹅蛋变得更加的松软，同时那也可以去掉它里面，特殊的腥味，如果说你没有白酒的话，也可以加我们厨房里常见的料酒都可以起到这个作用。然后把鹅蛋打均匀，之后，那咱们就把茴香切成，比较长的一段一段的红辣椒也切成段备用。

锅里面放点油，首先把红辣椒段放进去炒一下，接着就把茴香段放进去，快速的翻炒，最后一步才是，需要把提前炒好的鹅蛋一起放进去，加入一些调料，搅拌均匀就可以出锅了，从颜色上来看的话，红色的，黄色的，绿色的，看起来是非常的好看，而且会让人很有食欲，闻起来也是一种特殊的香味儿，用它来做下饭菜的话是很好的选择，所以你们一定要试试哦。在我们家这种茴香炒菜是非常受欢迎的，每一次我做的时候呢，只要把茴香放进锅里面，就能散发出很浓重的香味，家人们就知道做了这个菜，然后都很期待这一餐饭呢。