鸡蛋营养又美味,教你做北非蛋,方法很简单

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鸡蛋营养又美味，教你做北非蛋，方法很简单，色香味俱全，特好吃！鸡蛋是属于生活中一个比较常见的食材，受到了很多人的喜欢，几乎对于家家户户的厨房里边几乎也都是要准备上一些鸡蛋，而且既然在我们平常生活中各种各样的做法也是多得数不胜数，就算是并不太喜欢吃鸡蛋的人，也是绝对知道鸡蛋的这些做法，就比如说可以炒鸡蛋，煎鸡蛋，炖鸡蛋，煮鸡蛋，蛋炒饭，番茄炒蛋等等，每一种鸡蛋的做法吃起来也都是非常美味，都能够给我们身体补充足够的营养，但是吃过这么多的鸡蛋做法，不知道你有没有吃过鸡蛋料理呢，其实鸡蛋料理它的做法也是非常多的，那么今天给大家分享了，同样是一个非常美味的鸡蛋料理的烹饪方法，他的名字叫做北非蛋。

说到这个北非蛋的话，它也是属于遇到比较有特色的美食，在自我的时候方法非常简单，我们只需要准备好一些鸡蛋，再准备一些比较新鲜的蔬菜，就可以制作完成了，而且这道菜在很多的中东地区以及北非地区，也绝对算得上是一种主食，经常出现在人们的餐桌上面，而且对于大部分的人来说，在外面的餐馆里边也是经常要吃到的，但是实际上我们也是可以在家自己制作出来的，那么今天给大家分享的也同样是一个北非蛋的做法，只不过说在制作的时候，加入了一些肉丸和西红柿就能够让我们制作出来的这个北非蛋，营养程度更加丰富，吃起来也是别有一番风味，那么接下来就来看一下正确这个方法吧。

1.我们需要准备一些食材，西红柿，洋葱，鸡蛋，盐，胡椒粉，肉丸子，小茴香籽，干罗勒碎，番茄酱。首先我们需要把番茄给去皮之后，然后再把番茄切成碎丁，再准备一个洋葱，把洋葱去皮之后清洗干净再切成碎丁。

2.接下来在锅里面加入适量的食用油，油烧热之后，我们需要把洋葱丁放到锅里边翻，炒均匀之后就加入我们准备好的番茄碎。

3.等到番茄炒的比较软的时候，就可以在里面加入适量的食用盐，番茄酱，小红箱子，黑胡椒把它们全部都翻炒均匀，炒出汁。

4.而且番茄炒的比较浓稠的状态，还有一部分颗粒的时候，我们也就可以直接把准备好的肉丸子放入到锅里边。

5.用丸子翻炒均匀之后，我们也就可以直接把这些材料全部都倒入到一个铸铁锅里边，在中间挖出来一个洞，然后再帮我们准备好的蛋清倒入到里边。

6.这个时候也就可以直接在烤箱里面预热度，预热的时候，我们可以直接把这个铸铁锅放入到里边，让蛋白慢慢的凝固。

7.接下来中间的过程，我们有必要把这个锅取出来晃动一下，蛋白流动不太大的时候，也就可以直接把蛋黄倒入里面，这样的话蛋黄也就并不会被蛋白全部都给包裹住了。

8.然后用烤箱度的温度烤15分钟，这样烤出来的鸡蛋也就完全熟透了，如果说想要吃生一点的，我们差不多考10分钟也就可以了，当然在烤的过程中我们可以加入一些奶酪，口感会更香浓。

烤好之后也就可以直接配上一片比较酥脆的面包片开吃了，那么这样一道非常美味的北非但就制作完成了，有没有觉得方法非常简单呢，其实也就是直接把准备好的食材炒一下之后，把鸡蛋放入到里边烤一下之后，就可以制作完成这样一道色香味俱全的北非蛋，如果你们也比较喜欢吃，就赶快尝试一下吧。