朋友家里聚会试试此6道美食特别鲜美可口

当美食盈润我们心胃的时候，我想每一个有心的家庭一份子总能够多或少地感知着来自于美味的情和爱吧！有人说要想爱一人，就要抓住他的心，要想留住一个人的心，就要抓住他的胃。美食就是最好的俘虏一个爱你的人和你爱的人的心的最好的武器。接下来抽点时间给家人做几顿饭吧！香辣烤排骨材料：猪小排克、烤肉酱克；生菜30克做法：1.准备好所有材料；2.猪小排剁成10厘米左右的段，冲洗干净厚沥水，放入盆中，倒入酱腌制半小时；3.腌好的排骨沾上酱汁放入烤盘中码放整齐，剩下的烤肉酱备用；4.烤箱预热度，50分钟，烤箱中层。用锡纸将烤盘包裹密封起来放入预热好的烤箱里，度先烤20分钟；5.然后取出烤盘，打开锡纸，将剩余的烤肉酱刷在肉上，再次包裹锡纸放进烤箱再烤20分钟；6.剩下的最后10分钟，打开锡纸烤，要注意观察排骨的变化，注意翻面，烤熟的排骨放在生菜上摆盘即可，可以连生菜一同食用杏鲍菇芦笋炒鸡丁材料：杏鲍菇3个芦笋，3根鸡腿肉，1个红灯笼椒1/2个，姜20克，蒜2瓣，蚝油30克，糖及盐适量、腌肉食材：生抽酱油20毫升，料酒15毫升，，白胡椒粉适量。做法：1.鸡腿肉洗干净然后切成肉丁，加入生抽酱油和料酒、在放入白胡椒粉开始拌匀腌制20分钟。杏鲍菇洗干净切成丁，红灯笼椒切开，去籽切成丁，芦笋洗干净然后切丁;蒜切末，姜去皮切末;2先热油锅，爆香姜、蒜，在放入鸡肉快速翻炒至表面微上色;加入杏鲍菇、芦笋，快速翻炒至芦笋翠绿;在放入红灯笼椒、蚝油、糖和盐翻炒均匀至蔬菜完全熟透，出锅即成。香辣干锅土豆片材料：土豆,红小辣椒,五花肉,杭椒,洋葱,大蒜,姜,香菜,盐,豆瓣酱,料酒,干辣椒,花椒,老抽,生抽,鸡粉,味精做法：1、土豆去皮洗净，中间打开，斜刀切成菱形片，放凉水备用。2、五花肉洗净切薄片。3、杭椒去蒂去筋膜切菱形片。小红辣椒切菱形。4、大蒜15克，姜15克切片，香菜洗净切段。将洋葱洗净切丝。5、锅中加清水，大火烧开，下切好的土豆片，焯透，捞出控水备用。6、锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，即油表面有青烟大量上升时，下花椒10克，五花肉15克，豆瓣酱15克，炒出红油。7、下干辣椒10克，洋葱丝30克，姜蒜各15克爆香，加料酒10克，小红辣椒15克炒香。8、接着下焯好的土豆片，然后放老抽15克，生抽10克，鸡粉5克，味精10克，盐5克。大火翻炒一分钟。9、出锅装盘，撒香菜段。辣椒炒猪耳材料：尖椒1个、猪耳朵2个、红椒1个、食盐1/2茶匙、姜1块、蒜2瓣、八角1颗、花椒1/2茶匙、桂皮1段、香叶1片、茴香籽1/2茶匙、植物油1汤匙；做法1.准备好卤猪耳朵的大料：八角、桂皮、茴香、香叶、花椒等，把细小的大料放入调味料钢球中；2.处理干净的猪耳朵凉水下锅，放入调味料钢球、姜片、料酒、老抽和盐等，大火烧开，转为小火，煮上四十分钟；3.将卤好的猪耳朵切成小条，再准备好青红椒丝和拍碎的大蒜瓣，锅中烧少许植物油，下入青红椒丝和大蒜瓣翻炒；4.青椒微微发软后下入猪耳朵条，再加入点料酒、盐和胡椒粉翻炒均匀即可，装入盘中干锅牛蛙用料：牛蛙一斤、土豆适量、莴苣少许、香菜少许、干辣椒少许、葱姜少许、大蒜少许、干淀粉少许、盐适量、白胡椒粉少许、川湘辣酱少许、花椒少许、料酒少许、生抽少许、糖少许做法：1.牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块2.土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片3.牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟4.热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用5.腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用6.锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香7.将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒8.加入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可油焖茄子材料：茄子、植物油、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、葱花、姜末做法：1、茄子去柄蒂，洗净切块。2、锅大火烧热，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸至酥软，捞出沥油。3、锅留底油，入葱花和姜末爆香，放入清水和茄子，加料酒、酱油、白糖和盐，翻炒均匀。4、烧开后，转入小火焖煮1分钟，大火收汁，加鸡精和植物油，炒匀即可。爱你身边的人，从每日的三餐做起吧！烹饪美食是一种艺术，饱餐美食是一种享受。这种养眼养心又养胃，怡情益智促进家庭和谐的美事，我们何乐而不为呢！