夏天遇到此菜要多吃,维C含量极高,做成水

导读：夏天遇到此菜要多吃，维C含量极高，做成水饺，比韭菜茴香还好吃俗话说：“坐着不如躺着，好吃不如饺子”！饺子是人人爱吃的一种面食，尤其是北方朋友，在家没事干的时候，就喜欢买点馅料包饺子吃，饺子馅料的做法有很多种，常吃的也就是韭菜、茴香、猪肉了，这几种馅料，大家都吃腻了！最近正是豆角大量上市的季节，价格也是比较便宜，才一块钱一斤，买上一把豆角，将它做成水饺，吃起来皮薄馅多，馅料十分鲜美好吃，夏天没食欲，我给家人做它吃，一周吃3次，鲜香味美，好吃又顶饱！豆角饺子夏天遇到此菜要多吃，维C含量极高，做成水饺，比韭菜茴香还好吃！现在的豆角最好吃了，而且价格实惠，营养成分也丰富，夏天多吃点有营养的蔬菜，比吃一些鸡鸭鱼肉都强！用豆角做水饺的时候，最关键的一步就是调馅料，调馅料的时候，需要放点猪肉，猪肉不要切成小丁，应该切成肉末，这样调出来的馅料，吃起来会更加鲜美好吃，即使里面放上肥肉，吃起来也不油腻！下面我就把豆角饺子，最详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！豆角饺子的做法：豆角饺子准备面粉克，加上食盐5克搅拌一下，用筷子把面粉分成2份，一份用凉水和面，另一份用热水烫面，把面絮都搅拌在一起，下手揉成光滑面团备用（要记得盖上盖子，防止面团风干）。豆角饺子准备一把豆角，先清洗一下，在锅里烧开水，加上点盐和油，把豆角放进去焯2-3分钟，豆角变软出锅，先晾一会，然后放在案板上切碎。把猪肉切成末，加上食盐、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀。把肉馅放在豆角碗中，再加上葱花、食盐、食用油、甜面酱搅拌均匀备用。豆角饺子下面把面团取出来，先揉搓一会，再搓成长条，切成一样大剂子，擀成饺子皮，放上馅料包起来。在锅里烧开水，加上点食盐，把饺子放进去煮，大约煮2个开锅，这样就可以出锅了。豆角饺子：第一：先把豆角上锅焯一下，焯到豆角变软，再切成小丁，如果时间充足的话，可以把肉馅腌一会。第二：调馅料的时候，不要放很多调味品，只放点家里常见的食盐、蚝油、生抽、甜面酱即可。第三：如果你不想擀饺子皮的话，可以去超市买点饺子皮，这样会更省事（个人觉得，自己擀的饺子皮，皮薄暄软）。第四：煮饺子的时候，先加上点食盐，这样饺子不容易破皮。以上就是豆角饺子最详细的做法，大家都学会了吗，豆角是生活中常见的一种蔬菜，不仅可以炒着吃，还可以做点水饺吃，豆角水饺吃起来皮薄馅多，馅料十分鲜美好吃，喜欢这道豆角饺子的话，记得先收藏起来，有时间在家做着吃吧！