烤三文鱼配茴香沙拉,清爽又低脂的轻食午餐

　烤三文鱼配茴香沙拉 　　操作时间：30分钟 　　总计时间：35分钟 　　四人份 　　 　　 　　柠檬3个第戎芥末酱①1茶匙（5ml）特级初榨橄榄油2大勺（28ml）圣女果1品脱（ml）茴香球茎1个茴香叶1/4杯（56ml）粗盐和现磨黑胡椒粉适量去皮三文鱼排4块，每块6盎司（g）茴香籽粉1茶匙（5ml）意式粥块②14盎司（g）罗勒1杯（ml） 　　 　　①第戎芥末酱我过去介绍过，请在百家号《味籍多国籍料理》内部查阅→_→全球最美味芥末酱大盘点。 　　②意式粥块（Polenta）的介绍请在百家号《味籍多国籍料理》内部查阅→_→原来西餐主食不止是面包和意面，还有这么多奇奇怪怪的花样 　　 　　1、1个柠檬榨汁，2个柠檬切半。将柠檬汁和芥末酱搅打均匀，边搅打边滴进橄榄油，直到所有橄榄油都滴完、酱汁搅打均匀为止。圣女果洗净切半，茴香球茎去核切薄片，倒入刚刚搅打好的酱汁搅拌均匀，撒盐和胡椒粉调味。 　　2、预热烧烤架到六成热，在烤架上刷一层油。在三文鱼排两面涂上茴香籽粉、盐和胡椒粉。在粥块上涂上橄榄油。齐齐放上烤架，每面烤3到4分钟，烤到三文鱼将将熟就好。与此同时，将柠檬切开的一面放在烤架上，烤上3分钟。 　　3、茴香叶和罗勒叶切碎，倒入刚刚拌好的茴香沙拉搅拌均匀。将烤好的三文鱼排、粥块和柠檬摆在沙拉上就可以上桌啦。