想要种菜可以试试芥蓝和茴香,口感清甜营养

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芥蓝里面含有多种丰富必备的营养元素，可以满足人体正常的生理代谢需要。食用芥蓝可以补充维生素有助于肠胃功能更好蠕动，芥蓝里面含有大量的纤维能帮助消化，当出现消化不良的时候食用芥蓝可以有效的改善这类情况。

芥蓝还可以降低血液里胆固醇含量更好的软化血管，防止出现动脉硬化。芥蓝的热量很低，球茎茴香的叶鞘部分脆嫩可口味道清甜，可以和主食调和凉拌配合荤菜类进行炒制食用。

以上介绍的这两类蔬菜都适合在这个季节栽植，这时期栽植的品质更佳广受消费者喜爱。

一、球茎茴香

1、环境管理

球茎茴香喜欢温和凉爽的气候条件适合在秋冬季节栽植，生长发育合适的温度在16度到19度。温度太高和太低都会影响球茎茴香的正常生长降低品质，球茎茴香在整个生长发育过程中要严格控制浇水量。

在幼苗期和球茎变大这段时间土壤要保持一定的湿润度，不要太干旱和不要出现水涝现象。空气湿度要保持在65%这样可以让球茎部位更加爽脆可口。

环境湿度太高没有通风透气还会引起幼苗的旺盛生长容易发生倒伏。在球茎膨大这段时间没有合理的控制浇水还会导致球茎部分的开裂，影响出售的商品性。

在整个生长过程中需要充足的阳光照射，在培育幼苗这段时间出现温度太高和光线的强烈照射会影响生长，在秋冬季节栽植要选择能耐温度低和光线吸收少的品种。

2、拌种杀菌

球茎茴香可以培育幼苗移植栽培，播撒种子之前用多菌灵和种子搅拌可以对种子杀毒消菌防治病害。使用多菌灵粉剂的用量是种子重量的3%，可以把种子放在22度的水里面浸泡一到两天。

放在二十四度的环境下催发萌芽，催芽这段时间都可以使用40度的温水对种子冲洗。这样可以让种子更加干净，等一个星期后就可以长出幼芽。

在种植茴香生长的幼苗期要提高浇水的次数让土壤保持湿润，等播撒种子后的30天就可以进行定植工作。

3、定植

定植要选择在每天下午六点钟，堆出一个土堆的宽度在厘米。每个渠沟栽植四行的幼苗，行列间距离保持在35厘米。每棵植株的距离保持在27厘米，每亩栽植棵植株。

在定植前一个星期要平整耕翻泥土施加肥料，在养分含量少有机物质贫瘠的土壤施加腐败成熟的人畜粪便肥每公顷施加80吨。

平整做田畦后每公顷施加复合肥八百千克、尿素四百千克、磷酸二氢钾七百六十千克，结合渠沟施加，土壤肥沃的地块施加腐败成熟的人畜粪便肥料每公顷50吨和底部的泥土搅拌混合再平整田块。

球茎茴香的定值行间距离在50乘以50厘米乘以50厘米，田畦宽度在90到厘米田畦高20厘米。定植两到四行行间距离40乘以40厘米，也可以50乘以30厘米。

蹲苗一个星期后等幼苗长高到27厘米的时候就开始进入生长旺盛阶段，每公顷施加两百千克的尿素兑水溶液。

在球茎开始膨大的时候追加肥料，洞穴施加氮磷钾三元复合肥每公顷二百七十千克，施加肥料后要浇水。

二、芥蓝

1、整地移栽

在秋季栽植芥蓝要选择早熟的品种，早熟品种生长发育时间短可以更好地耐高温。越冬栽植要选择出薹芥蓝，品种不同生长发育时间也不一样，出薹芥兰在温度低的情况下生长品质更好。

要选择排水灌溉便利的沙质土壤，选择前面没有种植过十字花科的地块，平整耕松泥土每亩施加腐败成熟的羊粪圈肥三千七百千克，过磷酸钙二十六千克和泥土搅拌混合均匀。

播撒种子的时候可以直接播种也可以培育幼苗移植栽培，移植栽培要选择茎秆粗壮、叶子肥大的健壮幼苗。

移栽幼苗之前一天在下午四点钟要给幼苗的苗床浇撒充足的水分，等到第二天方便提拉挖出幼苗，按照一定的行间距离栽植幼苗。

培育幼苗的田畦要浇够水分，每个洞穴施撒两到三粒种子。培育幼苗的田畦每平方米育苗苗床用种子量在15克，育苗播撒后要覆盖上细腻湿润的泥土0.4厘米。

播撒种子后要用遮阳网纱盖上，这样可以遮阳和保持湿度。等叶子长出泥土以后要揭开遮阳网纱，降低泥土的潮湿度防止幼苗徒长。

2、定植施肥

在定植的田块里面施加腐败成熟的羊粪到公斤、过磷酸钙45公斤、硫酸钾复合肥26公斤，犁耙平整深翻做成宽度在1.7米的深沟田畦。

在芥兰生长发育前期可以挖掘洞穴施加氮肥，采收前半个月要施加磷肥和钾肥。可以在叶子表面喷洒叶面肥，追肥和浇水同步进行。

以上介绍的这两类蔬菜秋季栽植的效果好，可以结合本地的环境条件合理规划栽植。同时在栽植过程中出现的病虫害要重视及时防治，球茎茴香要防止出现的灰霉病、白粉病和蚜虫等其他病虫害。

出现了灰霉病可以在刚开始发病的时候用60%的农利灵倍水溶液喷雾，当白天和晚上的温差太大很容易出现白粉病。

在刚开始发病的时候可以喷洒20%的粉锈宁可湿性粉剂0倍水溶液，对出现的蚜虫用30%的速灭杀丁乳油倍水溶液防治。

芥蓝要小心防治跳甲虫，在定植之前要把跳甲虫消灭完。用6%的毒死蜱颗粒水溶剂每亩两公斤搅拌泥土施撒，用5%的高效氯氰菊酯倍水溶液浇灌根部防治出现的跳甲虫。