茴香为什么被那么多的人喜欢,原来是因为这

一想去茴香馅的水饺，口水就直流！有人超级喜欢吃它，也有人不喜欢吃它，可能大家还不太了解它对人体的好处，下面我来给大家普及一下茴香的功效，相信大家一定会喜欢上它的！

功效：

1．促进消化吸收。

2．防感冒：可将少许茴香生汁加葱沫汤内喝下发汗。

3．治扁桃体炎：对成含汁液的水煎液，将其凉后漱口。

4．吸脓：将叶捣碎，贴于患部，每天换3次，自然消退。

5．治冻伤：可用生汁涂于患部，按摩

下面教大家一种茴香的吃法：茴香脆菇茄

做法：

1.香菇冲净即可，茄子洗净，茴香菜取嫩苗

2.将面粉加入少许糖、蘑菇调味粉，用水调成面浆

3.玉米片用搅拌机研磨杯打成碎片

4.茄子、香菇切片粘以面浆，再裹以碎玉米片

5.将茄片、香菇片上的玉米碎轻轻压实放置

6.起锅烧热，入凉橄榄油，加入分开的八角爆香，再入郫县豆瓣炒香

7.再把一部份切碎的茴香菜入锅内稍炒，倒入调好的糖、醋、蒸鱼豉油、水淀粉汁勾芡，入剪成圈儿的枸杞，淋少许麻油

8.停火稍晾，再加入余下切碎茴香菜

9.将裹好玉米碎的茄片、菇片入预热好度的烤箱内，烤10分钟左右至金黄发脆，取出装碟，周围浇茴香菜汁蘸食即可

这样，一道简简单单美味可口的茴香脆菇茄就出炉了，大家学会了么？赶紧回家去试试吧！