包子肉馅是好的吃法,鲜嫩多汁,钙锌,比

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包子肉馅是最好的吃法，新鲜多汁，钙质锌，比白菜和韭菜馅好吃多了！小编最喜欢的食物是馒头，尤其是自己做的馒头，他们都是肉，比外面卖的肉结实多了。吃包子最重要的是馅料，一般来说，包子皮的味道是差不多，肉馅是体现包子味道的最好方法。从那以后，我家里的肉就和我家里的肉不一样了，我家里全是肉。小编向大家分享他独家的馅料秘方，朋友们可以在家里试试！和你的朋友分享美味！

竹笋酱肉包

By万山红

混合配料：

雪花猪肉克，春笋克，粉丝克，面粉克，生抽15克，蚝油15克，老抽15，姜末适中，精盐适量，烧烤酱20克

烹饪步骤：

1、如果把竹笋削皮，老的部分就要切掉

2、在淡盐水中煮几分钟，除去草酸和硝酸盐

3、把水挤出来切碎

4、雪花猪肉被选中

5、先将凉水倒入锅内，焯去血泡

6、加入八角茴香、小茴香、生姜等，煮40分钟

7、取出煮好的肉

8、把肉切成丁，加入生抽，蚝油和烧烤酱

9、拌匀备用

10、在锅里加入汤勺猪肉汤，再加老抽酱油

11、煮沸

12、将粉丝洗净，放入老抽汁中煮至软

13、粉丝冷却后切碎

14、把粉丝、竹笋和肉丁拌入汁中

15加入姜末混合均匀

在16.克面粉中加入克水、7克酵母粉，形成面团，发酵到两倍大小

17把发酵好的面团分成两部分，卷成中间的皮

18填塞

19把笼子放在开水里蒸17分钟

哦，好馒头

烹饪技巧：

1、猪臀用温水洗净晾干，然后剁成肉馅。把切好的猪肉馅放入干净的盘子里，倒入水，用筷子搅拌。众所周知，之前生猪销售周期短，导致猪肉纤维粗糙，肉质粗糙，先将猪肉馅混入水中，可以增加肉馅的柔软度，饺子也不难吃。2把酱油和盐倒入猪肉馅。然后把肉馅和方向混合品尝。多少盐合适？用筷子拌肉馅时，如果能闻到浓郁的香味，说明咸味适宜。三，将油倒进锅里，放入八角和花椒，然后用小火把油加热，形成花椒油，闻到花椒的气味后，关火冷却油。把胡椒和八角去掉，然后把油倒进肉馅里，搅拌均匀。调整猪肉馅并将其倒入花椒油中，去除猪肉气味并锁住猪肉馅中的水分。

什么样的包子最好？

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