夏日小菜怎么做,来盘毛豆怎么样

煮毛豆已经成为了人们夏季消暑纳凉时或闲聊解闷之时的必备小菜之一。不论是就着烤串，还是就着啤酒，那吃起来都是异常的带劲儿~清香鲜嫩的毛豆，吃起来略有咸味，嚼起来又豆香十足；虽不是什么上得大雅之堂的菜品，却是一到夏季家家户户少不了的美味。

毛豆不贵，做起来也很是简单，吃起来更是随意。因而深受人们的喜爱！这样简单美味的煮毛豆是如何做成的呢？到底如何煮毛豆才会入味呢？

材料：

毛豆、干辣椒、花椒、盐、八角、茴香、桂皮、香叶

步骤：

将买回来的毛豆洗干净用剪刀将毛豆两角各剪去一点（可以使毛豆充分入味）将煎好的毛豆放入盆中备用将干辣椒、花椒、八角、茴香、桂皮、香叶放入容器中（如果没有装作料的容器，可以使用纱布做成布包）锅中倒入适量的水，将料包放入其中，待水开后放入毛豆和盐。再次开锅后，改中火煮15分钟左右，即可盖盖儿关火

好吃的毛豆就做好了，如果不着急吃，建议再泡上几个小时，这样的毛豆吃起来会更加入味，美味极了~若此时，再来上几串烤串，冰上几瓶啤酒，那吃起来别提多带劲了！

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